Рассказы о свекрови

 Отправлено: 26.01.06 11:32. Заголовок: Вкусные рецепты,советы и фотографии кулинарных рецептов

Вкусные рецепты,советы и фотографии кулинарных рецептов

поздравляю всех наших умелиц с началом новой темы !

 Отправлено: 19.09.06 08:40. Заголовок: Re:

теперь мои тортики получают в награду только те люди,которые меня не предают !

 Отправлено: 19.09.06 10:31. Заголовок: Re:

feia_vic
Рада тебя "видеть!!!"

 Отправлено: 21.09.06 22:22. Заголовок: Re:

огромнейшее спасибо ! :))))))

а уж как я сама рада, что теперь могу бывать на родном форуме ! :))))))))))))))

 Отправлено: 22.09.06 08:15. Заголовок: Re:

Рассказывай, как у тебя дела!?

 Отправлено: 27.09.06 22:02. Заголовок: Re:

не в этой теме , Солнышко ! :)

Не будем делать пир во время чумы ;)

 Отправлено: 27.09.06 22:27. Заголовок: Re:

Вика, мы тебя рады видеть всегда))))

 Отправлено: 28.09.06 14:38. Заголовок: Re:

Это тот самый летний салатик, о котором я писала на 6 страничке ! :)



я сейчас делаю этот салатик в разных вариациях : вместо туны я добавляю соленые креветки или кусочки ветчины и салатик преображается :)

 Отправлено: 28.09.06 17:09. Заголовок: Re:

Попробую на неделе))) Спасибо!

 Отправлено: 28.09.06 17:46. Заголовок: Re:

я в последнее время очень полюбила готовое тесто, которое здесь продается в изобилии, особенно мне нравится слоеное тесто :)

из него легче всего придумать любую закуску, когда на пороге нежданные гости ;)

итак,

Рулетики из слоеного теста

раскатать готовое слоеное тесто потоньше, намазать сверху сливочный сыр ("Филадельфия" или "Рама",желательно с зеленью), наверх укладываем ломтики лосося и тоненькие полосочки сладкого болгарского перца (я беру красный или желтый). Заворачиваем аккуратненько рулетик, смазываем его свеху взбитым яйцом и в духовку! Печется это довольно быстро, но в зависимости от духовки, поетому не буду писать время, пеку я при температуре около 180° C.

вместо лосося можно положить и ветчину с жареными грибочками и жареным луком , только сливочный сыр желательно заменить на тертый голландский.

Это отличная закуска пока готовится главное блюдо, а главное можно "червячка заморить" без особых затрат времени ;)

 Отправлено: 28.09.06 17:52. Заголовок: Re:

в Израиле часто готовят различные пирожки из слоеного теста, которые называют "бурекас", начинки самые различные :творог с изюмом , шавель, пюре с жареным луком, жареными грибами с луком, мясом, лососем. Все эти прирожки тоже формируются из готового слоеного теста, бывают различной формы, смазываются яйцом или посыпаются сезамовыми семечками или маком, запекаются в духовке и так их продают "с пылу с жару" почти со всем хлебопекарнях, которых просто немыслимое количество :)

 Отправлено: 28.09.06 18:39. Заголовок: Re:

А что ты делаешь, чтобы тесто не раздувалось до ужаса в духовке? Я прокалываю в некоторых местах - не помогает.

 Отправлено: 28.09.06 19:00. Заголовок: Re:

Тыкаю вилкой как врага №1

 Отправлено: 28.09.06 19:26. Заголовок: Re:

Ты про тесто или про свекровь?

 Отправлено: 28.09.06 20:41. Заголовок: Re:

аномалия пишет:

цитата:

Ты про тесто или про свекровь?

Свекровь вилкой не проткнешь (эта гадость раздувается и без духовки). Тут без топорика не обойтись.

 Отправлено: 28.09.06 20:57. Заголовок: Re:

аномалия пишет:

цитата:

Ты про тесто или про свекровь?

И про то и про другое))))
Татьяна пишет:

цитата:

Свекровь вилкой не проткнешь

Как писала Кариночка "Булочки их как раз вилочками очень кстати потыкать"