Рассказы о свекрови

 Отправлено: 26.01.06 11:32. Заголовок: Вкусные рецепты,советы и фотографии кулинарных рецептов

Вкусные рецепты,советы и фотографии кулинарных рецептов

поздравляю всех наших умелиц с началом новой темы !

 Отправлено: 27.04.07 12:59. Заголовок: Re:

у меня в морозилке оставались те же уродцы моцарелла, и я сделала, как вы говорили - на пару секунд обмакнла в кипящее масло, на максимальной температуре.
И действительно - получилось здорово! :) я просто, оказывается готовить неумела :)
а потом попробую сделать такие, как вы учили.
Спасибо, фея, за рецепт!!!

 Отправлено: 27.04.07 13:07. Заголовок: Re:

не за что ! :)

во-первых, никто не родился умеючи делать все !

а во-вторых - учимся всему сами с прилежностью и терпением :)

 Отправлено: 27.04.07 13:46. Заголовок: Re:

у меня есть книги по кулинарии в электронном варианте, для желающих могу переслать по программам ICQ , Skype или вы их можете скачать на сайте http://www.natahaus.ru/

http://binural.ru/2007/03/14/zhurnal_liza_prijatnogo_appetita2007.html

http://binural.ru/2007/03/22/liza_prijatnogo_appetita_42007.html

http://binural.ru/2007/04/26/liza_prijatnogo_appetita__52007g.html

 Отправлено: 28.04.07 10:22. Заголовок: Re:

Два с половиной часа ч начала рабочего времени провела на кукинге.нет. Едва смогла вылезти.Так все вкусненько.Рецепты копировала

 Отправлено: 28.04.07 14:42. Заголовок: Re:

да, с кукинга очень трудно вылезти... особенно если тема для тебя настолько завораживает, что ты ее уже читаешь как бестселлер... а я еще и распечатываю рецепты... лучше я промолчу сколько у меня толстенных папок, каждая по тематике...

 Отправлено: 05.06.07 20:51. Заголовок: Re:

Claire пишет:

цитата:

Мой папа, уйдя на пенсию и переехав с мамой в наш дом в Рязанской области, занялся разведением кроликов. Ведь все мы знаем. что
кролики - это не только ценный мех:))))))

Итак. Сначала я его тушила с чесноком. Получилась дрянь редкостная.
В следующий раз я его отварила, сняла с костей все мясо и жарила жарила жарила в .... карри.
Затем соус: немного молока, вскипятить, добавить в него раздавленный чесной (я раздавила 4 головки), укроп, и маааааааааааааааленькая ложечка муки.
ЗЫ: кролик конечно на любителя. Мой муж съел только с голодухи, а мне нравится.



Кролика лучше всего рaзделить на порционные куски, посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки, взять противень, нарезать лук кольцами, уложить на него кусочки кролика, сверху выдавить несколько зубчиков чеснока и положить лавровый лист и долить воды до середины. Тушить в духовке около получаса, когда вытащищь - не сьедай все... Оставь немножко мужу!

 Отправлено: 06.06.07 10:06. Заголовок: Re:

feia_vic пишет:

цитата:

кролик конечно на любителя

девочки ,А кто любит нутрию?..
я и кролика не очень..спецефичиский вкус, а нутрия ,так вообще:(..А муж трескал, аж за ушами трещало..

 Отправлено: 06.06.07 14:14. Заголовок: Re:

Фламинго пишет:

цитата:

девочки ,А кто любит нутрию?..

нутрию? ничего себе... она мне крысу напоминает как в анекдоте:
- Где моя карликовая такса?
- Крыса, что ли?
- Это собака!
- Раз кошка сьела, значит крыса!

 Отправлено: 06.06.07 15:13. Заголовок: Re:

feia_vic пишет:

цитата:

нутрию? ничего себе... она мне крысу напоминает

да и я о том же:)) вылитая крыса, но сказали,что мясо считается диетическим и самым чистым, так как нутрии очень чистоплотные и всегда моют всю свою еду

 Отправлено: 06.06.07 15:23. Заголовок: Re:

Фламинго, лучше рыбу есть, чем эту крысу...

 Отправлено: 06.06.07 15:41. Заголовок: Re:

feia_vic пишет:

цитата:

Фламинго, лучше рыбу есть, чем эту крысу...

^))
я за мясо больше:)

 Отправлено: 06.06.07 16:13. Заголовок: Re:

Фламинго пишет:

цитата:

я за мясо больше:)

лучшая рыба - это мясо (так говорят все мужчины в моей семье)

 Отправлено: 06.06.07 17:12. Заголовок: Re:

feia_vic пишет:

цитата:

лучшая рыба - это мясо

Ага! И единственный мужчина в моей

 Отправлено: 06.06.07 19:51. Заголовок: Re:

feia_vic пишет:

цитата:

лучшая рыба - это мясо

Я тоже так считаю, хоть и не мужчина, да и муж полностью поддерживает.

 Отправлено: 21.06.07 10:21. Заголовок: Re:

Девочки, хотела спросить: почему язык говяжий получился жёстковатым? варила 1,20 час на пару.
Потом - под холодную воду, но плёнка не снялась :((( пришлось срезать. Во всём остальном - готовое мясо.